美濃拔蘿蔔

美濃拔蘿蔔
「白玉蘿蔔」與市面上的一般白蘿蔔比較，生長期短，外型細長且嬌小。本地農民稱之為「小蘿蔔」，這是美濃地區在秋冬季節盛產一種有別於其他品種的蘿蔔，每年的11～12月是美濃白玉蘿蔔產期。白玉蘿蔔的口感相當細緻紮實，不像一般蘿蔔組織鬆散，吃起來相當綿密且帶有淡淡的蘿蔔香味。

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